Nos vins Rouges

Avec un encépagement de :
50 % Merlot
45 % Cabernet Sauvignon
5 % Cabernet Franc

Nos vins sont vinifiés traditionnellement en cuve ciment puis élevés en partie pendant 12 mois en barriques.
Après mise en bouteille, ils passeront encore un an dans nos chais avant leur mise en vente.

Nos vins rouges du fait du terroir, de leur structure et des vinification sont des vins de longue garde, mais jeunes ils offrent une gamme de fruits rouges et d'arômes vanillés.

Ce sont des vins à servir avec des viandes blanches et rouges et particulièrement avec le gibier à plumes.
L 'harmonie est délicieuse aussi avec les fromages ( sauf les bleus ), les fruits secs, etc...

A servir de 17 à 20 °C.

Tarifs 2014-2015